今回はしらすのペペロンチーノの作り方です。 シンプルなペペロンチーノにしらすや野菜を加え、リッチな味わいにしました！ 簡単に作れますし、お酒も進むような仕立てになっています！ ぜひ作ってみてください。 ------------------- 材料＆調味料 ※2人前 ------------------- ■材料 ・しらす…50g ・パスタ…100g ・ニンニク…2カケ ・ミニトマト…お好みで ・キャベツ…お好みで ■調味料 ・酒…大さじ2 ・オリーブオイル…大さじ1.5 ・パスタの茹で汁…150g ・鷹の爪…お好みで ■パスタのお湯 ・塩…水の総量1% ・水…適量 ------------------- 作り方 ------------------- 01.ニンニクをみじん切りにする。 02.ミニトマトを半分にカット、キャベツをざく切りにする。 03.フライパンにニンニクとオリーブオイル、細かくした鷹の爪を加え火にかける。 04.ニンニクに火が入ってきたら、しらすを加え軽く炒める。 05.酒を加え水分を飛ばす。 06.トマトを加え軽く火を入れる。 07.茹で汁とキャベツを加え沸いたら火
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【時短料理】ワンパンレシピベーコンとキノコの激うま『ペペロンチーノ』を紹介↓↓ 【材料】1人前 ・パスタ 100g ・水 350cc ・コンソメ 小さじ1 ・塩 小さじ1/2 ・薄切りベーコン 4枚 ・しめじ 1/4パック ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・おろしニンニク 大さじ1 ・輪切り唐辛子 ひとつまみ ・パセリ 適量 作り方① フライパンを用意して、ベーコンとしめじを入れて軽く焦げ目がつくまで中火で炒めます。 ベーコンはハサミでカットして、しめじは手でちぎれば洗い物も少なくて済みます👍 作り方② ここで一度火を止めます。 具材をフライパンの端に寄せて、オリーブオイルとおろしニンニクに入れて余熱で炒めます。いい香りがしてきたら輪切り唐辛子も入れて軽く熱を加えます。 作り方③ 水・コンソメ・塩を加えて軽く混ぜます。ここから再度中火で加熱します。沸騰したらパスタを折って入れちゃいます。全体がしっかりお湯に浸かるようにしましょう。 蓋をして記載時間通り茹でていきます。 作り方④ 時間になったら蓋を開け、火力はそのまま一気に水分を飛ばしていきます。飛んできたらこのタイミングでお好みでパ
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