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サバ の 味噌 煮 に 合う 副菜
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詳しいレシピはこちら👇 漬け込み不要!さっと作れる🐟✨ 旬のさばで「さば南蛮」♪ 魚料理って、ちょっぴり手間がかかるイメージもありますよね🤔 このレシピは、さばを焼いたら、 南蛮だれでさっと煮るだけ! 面倒な漬け込み時間なしでも、 しっかり味がなじんで、ごはんが進みます🍚 魚料理のレパートリーにぜひどうぞ♪ 保存して、作ってみてくださいね! さば南蛮 recipe&撮影:@kinu__jisui <材料>2〜3人分 ・さば(3枚おろし) 2枚(約200〜250g) ・玉ねぎ 1/2個 ・片栗粉 適量 ・サラダ油 適量 ・糸唐辛子 適宜 【A】 ・酢 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1と1/2 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・水 大さじ2 <作り方> ①さばは表面の水分をキッチンペーパーで拭き取る。食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。 ②玉ねぎは薄切りする。 ③フライパンにサラダ油を熱し、さばを皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、中までしっかり火を通す。 ④玉ねぎと【A】を加える。全体になじませながら、1分ほどさっと煮る。 ⑤器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。 <
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