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2025年10月6日
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レシピはこちら☀️↓ 【おウチで担々麺】 これ、5分で出来ちゃうのに お店の味✨な担々麺です🌶️🍜 自分で作るから 辛さ調節も自由だし、 子供も一緒に食べれる!! 身体の芯から ポカポカあったまろ〜☺️♨︎ ✏️材料 ☑︎豚ひき肉 100g ☑︎中華麺 2袋 ◎ごま油 小さじ1 ◎にんにくすりおろし ◎生姜すりおろし ◎豆板醤 小さじ1(お好み) ◉砂糖 小さじ1 ◉鶏ガラ 大さじ1 ◉すり胡麻 大さじ2 ◉味噌 大さじ2 ◉水 400ml ◯牛乳 100ml 🍳作り方 ①フライパンにごま油をひき ひき肉と◎を入れて炒める ②ひき肉の色が変わったら ◉を入れて2分煮込み、 牛乳を入れさらに沸々するまで 煮る ③茹でた中華麺を器に盛り、 ②のスープをかけて完成! 💡簡単ワンポイント 辛いのが苦手な方やお子さんは 豆板醤抜きでも美味しいよ😋🧡 辛いの好きさんもお子さんも 一緒にまとめて作る場合は、 お子さんにスープ取り分けてから 豆板醤はあと混ぜでも大丈夫👌🏻 あとはラー油で 辛さ調整してね🌶️ =============== \ぽっけ夫婦です🙋🏻♂️🙋🏻♀️
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2024年1月18日
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pokkefufu_recipe
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↓レシピ詳細はこちら👇 夏に食べたい! ピリ辛なのにまろやかで、あと引く味。 【冷やし坦々中華麺】 🖤 火を使うのは肉味噌だけ! 🖤 コチュジャンで旨辛レベルUP🔥 🖤 2玉ぺろっといけちゃうかも? 冷やし中華に飽きたら、これ。 保存してあとで作ってみてね🤍 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 🍳 材料(1人前) ・中華麺 … 1玉(お好みで2玉も◎) ・豆乳 … 150ml ・すりごま … 大さじ1 ・醤油 … 大さじ1 ・鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2 ・コチュジャン … 小さじ1〜(お好み) ・ラー油 … 適量 《肉味噌》 ・豚ひき肉 … 100g ・味噌、醤油、酒、砂糖 … 各小さじ1 ・おろしにんにく … 少々 ・ごま油 … 小さじ1 《トッピング》 ・きゅうり(千切り) ・半熟卵 or 温玉 ・ネギ、白ごま、ラー油追いがけ 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 🍳 作り方 ❶ 肉味噌を作る フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉・おろしにんにくを炒める。 調味料(味噌・醤油・酒・砂糖)を加えて、汁気がなくなるまで
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